荔枝保鲜,千年技术变迁

图①: 新鲜荔枝。 图②③: 荔枝“隔水隔冰法”和“竹筒封藏法”保鲜。 (肖璐供图)"/>营养课进行时“一骑红尘妃子笑,无人知是荔枝来。”杜牧的诗句与马伯庸小说《长安的荔枝》共同勾勒出唐代一场跨越千里的荔枝速递传奇。白居易《荔枝图序》“一日而色变,二日而香变,三日而味变”的描写,也精准揭示了“果中娇...
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