生活百科丨蜂蜜结晶了还能吃吗?真相在这里

打开存放已久的蜂蜜罐,却发现原本液态的蜂蜜变得浑浊,甚至出现了白色或浅黄色的结晶体,这让不少人疑惑:这样的蜂蜜还能吃吗?是变质了,还是有质量问题? 其实,蜂蜜结晶,是自然的物理变化,是正常现象。 蜂蜜是由葡萄糖、果糖、水分及少量矿物质、维生素等成分组成的天然混合物。其中,葡萄糖具有容易结晶的特性。当...
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