辣椒最辣的部位是籽？这是真的吗？ 流言：“辣椒中最辣的部位是籽” 日常生活中，总是听到有人讲：辣椒最辣的部位是籽，做饭前要去掉，不然整锅菜都毁了。 流言分析：这种说法是个常见误区。 辣椒之所以能带来让人又爱又恨的灼热感，是来自一系列被称为辣椒素类物质的化合物，其中含量最高、作用最强的就是辣椒素。辣椒之所以会产生辣椒素这种物质，其实主...
